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As negociações envolvendo o açúcar cristal estiveram mais aquecidas no mercado spot de São Paulo ao longo da última semana, contexto que foi favorecido pelo fato de alguns compradores terem adquirido quantidades mais expressivas do adoçante. No período, os preços médios estiveram entre R$ 126,00 e R$ 127,00/saca. No balanço da semana (de 20 a 24 de junho), a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 126,68/saca de 50 kg, pequena retração de 0,22% em relação à da semana anterior (de R$ 126,96/sc).

Na Bolsa de Nova York (ICE Futures), as cotações do açúcar demerara seguiram em queda, devido à valorização do dólar frente ao Real, que, vale lembrar, estimula as exportações brasileiras, aumentado a oferta no mercado global. Além disso, as desvalorizações do petróleo tipo Brent na maior parte da semana também pressionaram as cotações do demerara, tendo em vista que esse cenário pode levar usinas a intensificarem a participação do açúcar no mix de produção, aumentando a oferta do adoçante e, consequentemente, o volume a ser exportado pelo Brasil.