MANDIOCA: Oferta melhora, mas volume ainda fica abaixo da demanda
Por cepea
Publicado 01/11/2022
O clima no Centro-Sul brasileiro nesta semana favoreceu os trabalhos de campo, mas a oferta de mandioca continuou abaixo das expectativas de demandantes.
Segundo pesquisadores do Cepea, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo está reduzida e agricultores não têm interesse em comercializar, sobretudo as raízes de áreas com menos de 12 meses, que apresentam menores produtividade e teor de amido.
A demanda pela matéria-prima, por sua vez, continuou fortalecida, contexto que manteve os preços da raiz em alta.
Fonte: cepea